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一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
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糖度計和折光儀原理相似,但應(yīng)用范圍等方面存在差異。糖度計專門用于測定含糖溶液中的糖分濃度,通常應(yīng)用于食品、飲料工業(yè)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。而折光儀則是一種更通用的儀器,除了能夠測定糖度,還可以測量其他溶液中的溶質(zhì)含量、液體的折射率等,使用范圍更廣泛。具體的差異包括:1、應(yīng)用行業(yè):糖度計主要用在需要快速檢測含糖量的場合,例如制糖......
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卡爾費(fèi)休水分測定儀可及時修改且不影響水分測定結(jié)果,水分含量則按照新修改的參數(shù)計算得出,是一種高效率、全自動的分析儀器。它采用經(jīng)典理論——卡爾費(fèi)休微庫侖電量法,依據(jù)電解定律反應(yīng)的水分子數(shù)同電荷數(shù)成正比,儀器檢測參加反應(yīng)電荷數(shù)(庫侖)自動換算成對應(yīng)的水分子數(shù),因此此方法測試精度高,測試成本低,能可靠的對液體、氣體、固體樣品......
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在化學(xué)實(shí)驗室中,液體密度測定儀已成為一個重要的分析工具。它能夠提供關(guān)于物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)的寶貴信息,從而成為科學(xué)家和工程師研究化合物特性的得力助手。這種儀器的設(shè)計旨在準(zhǔn)確測量液體的密度,而密度這一物理參數(shù)與物質(zhì)的分子量、組成以及溫度等變量密切相關(guān),使其在化學(xué)分析和物質(zhì)鑒別中扮演了重要的角色。測定儀通常采用高精度的重量傳感器......
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全自動旋光儀是測定物質(zhì)旋光度的儀器。通過旋光度的測定,可以分析確定物質(zhì)的濃度,含量及純度等,廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥、石油、食品、化工、香精、香料、制糖等行業(yè)及相關(guān)的高校和科研院所。主要應(yīng)用于哪些領(lǐng)域??制藥行業(yè):通過檢測藥物的旋光度,比旋度,來考量藥物中有效成分的純度。例如:氨基酸、氨基酸糖、鎮(zhèn)痛藥、抗生素、可卡因、可待因、......