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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
光線自一種透明介質(zhì)進(jìn)入另一種透明介質(zhì)時,產(chǎn)生折光現(xiàn)象,這種現(xiàn)象是由于光線在各種不同的介質(zhì)中進(jìn)行的速度不同造成的。折光率系指光線在空氣中傳播的速度與在其它物質(zhì)中傳播速度之比值。折光儀,又稱折射儀,是利用光線測試液體濃度的儀器,用來測定折射率、雙折率、光性,折射率是物質(zhì)的重要物理常數(shù)之一。許多純物質(zhì)都具有一定的折射率,物質(zhì)......
旋光儀是一種實驗室儀器,主要用于測量物質(zhì)的旋光度。旋光度是指物質(zhì)在旋轉(zhuǎn)時,平面偏振光的偏振面旋轉(zhuǎn)角度與旋轉(zhuǎn)物質(zhì)的濃度之間的關(guān)系。它的主要組成部分包括一個穩(wěn)定的光源、一個單色光照射、一個準(zhǔn)直儀和一個旋光計。通過測量物質(zhì)的旋光度,可以幫助科學(xué)家了解物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)、純度、溶解性等。旋光儀的工作原理基于旋光效應(yīng)。當(dāng)單色光照射到......
熔點(diǎn)測定儀可廣泛應(yīng)用于化工、紡織、橡膠、制藥等部門的生產(chǎn)檢測、藥品檢測、單晶或共晶等有機(jī)物分析;觀察晶體,測定晶體熔點(diǎn)溫度;為研究工程材料、固體物理,觀察物體在加熱狀態(tài)下的形變、顏色變化和物理變化的轉(zhuǎn)變提供了強(qiáng)有力的檢測手段。熔點(diǎn)測定儀的基本故障和維護(hù)方法:1、插入毛細(xì)管后電流表不歸零。儀器插入毛細(xì)管后,電流表應(yīng)為零,......
焦化固體類產(chǎn)品軟化點(diǎn)測定方法警示一一使用本標(biāo)準(zhǔn)的人員應(yīng)有正規(guī)實驗室工作的實踐經(jīng)驗。本標(biāo)準(zhǔn)并未指出所有可能的安全問題。本標(biāo)準(zhǔn)使用者有責(zé)任采取適當(dāng)?shù)陌踩徒】荡胧?并保證國家有關(guān)法規(guī)所要求的條件。試驗操作時檢測人員要戴防毒口罩、防護(hù)眼鏡和防護(hù)手套,并在強(qiáng)制通風(fēng)櫥中完成檢測工作。范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了焦化固體類產(chǎn)品煤瀝青、固體古馬......
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