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: 旋光法測定淀粉含量2024-12-03

一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分，同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用，將太陽光能、二氧化碳和水轉化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少，直接影響到動物、人體的吸收和利用，怎么檢測，用什么工具檢測，是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量，使用佳航P610旋光儀檢測旋光，能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......

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全自動滲透壓儀的使用方法 2023-11-20

全自動滲透壓儀采用冰點下降的原理設計的滲透壓摩爾濃度測定儀,由制冷系統(tǒng)、用來測定電流或電位差的熱敏探頭和振蕩器（或金屬探針）組成。測定時將測定探頭浸入供試溶液的中心，并降至儀器的冷卻槽中。啟動制冷系統(tǒng)，當供試溶液的溫度降至凝固點以下時，儀器采用振蕩器（或金屬探針）誘導溶液結冰，自動記錄冰點下降的溫度。使用方法：1、使用......

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油脂熔點儀的使用方法和測量原理 2023-11-17

油脂熔點儀是一種用于測定油脂熔點的儀器，廣泛應用于食品、化工、醫(yī)藥等行業(yè)。下面將介紹熔點儀的使用方法和測量原理。一、使用方法1、準備工作：首先，打開熔點儀的電源開關，預熱約30分鐘。然后，用鑷子夾取一片干凈的鋁箔紙，將其放在加熱爐的玻璃管底部。注意不要用手觸摸玻璃管和鋁箔紙，以免污染樣品。2、取樣：將待測油脂樣品放入一......

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熔點測定的意義及其在科學研究和工業(yè)應用中的重要性 2023-11-14

熔點，也被稱為凝固點，是物質從固態(tài)轉變?yōu)橐簯B(tài)的溫度。對于純凈的物質，熔點是一個精確且固定的溫度值。然而，對于大多數(shù)實際存在的物質，由于其內部結構復雜，熔點可能并不是一個精確的固定值，而是一個范圍。因此，熔點測定在科學研究和工業(yè)應用中具有重要的意義。首先，熔點測定是鑒定物質的一種重要方法。每種物質都有其熔點，通過測定熔點......

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旋光儀讀數(shù)規(guī)則及其應用 2023-11-10

旋光儀是一種用于測量物質旋光性的儀器，廣泛應用于化學、生物、醫(yī)藥等領域。對于儀器的讀數(shù)，需要遵循一定的規(guī)則，以確保測量結果的準確性和可靠性。下面將詳細介紹儀器讀數(shù)規(guī)則及其應用。首先，我們需要了解儀器的基本原理。這是通過檢測光線在通過樣品時發(fā)生的偏轉角度來測量物質的旋光性的。當光線通過旋光性物質時，其振動平面會發(fā)生旋轉，......

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