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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉化而成。一種食品產品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
在化學的世界里,我們經常與各種物質打交道。這些物質,無論是有機的還是無機的,無論是有生命的還是無生命的,都有其固有的特性來讓我們去探索和理解。其中,熔點,這個看似微不足道的物理參數(shù),卻承載了物質眾多的秘密。它就像物質的一扇“心靈之窗”,熔點儀則是我們打開這扇窗戶的工具。熔點,簡單來說,就是物質從固態(tài)到液態(tài)的轉化點。更具......
旋光度是生物、化學和材料科學等領域中常用的物理參數(shù),可以用來表征溶液的性質。旋光儀是一種專門用于測量液體旋光度的儀器。通過測量旋光度,我們可以確定溶液中物質的濃度。下面將介紹使用旋光儀測量旋光液體的濃度的實驗過程和結果分析。一、實驗原理旋光度(P)是光線通過介質后偏振面旋轉的角度,其大小與介質的折射率、光線的波長等因素......
糖度折光儀是一種常用的實驗室設備,主要用于測量液體中的糖分濃度。這種儀器利用光的折射原理,測量溶液的折光率,進而推算出糖的濃度。下面將詳細介紹折光儀的工作原理、使用方法和測量糖的種類。一、工作原理折光儀利用光的全反射原理來測量糖溶液的折光率。當光線從一種介質(如空氣)進入另一種介質(如糖溶液)時,會產生折射現(xiàn)象。折射角......
全自動密度儀是一種高精度的測量儀器,主要用于測量液體的密度。這種儀器在很多工業(yè)和實驗室環(huán)境中都有廣泛的應用,如化學、制藥、石油、食品加工等。在使用密度儀進行測量時,我們需要注意一些關鍵因素,以確保測量結果的準確性和可靠性。其中之一就是環(huán)境溫度。首先,讓我們來了解一下什么是密度儀。這是一種通過振動原理來測量液體密度的儀器......
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