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旋光法測(cè)定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測(cè),用什么工具檢測(cè),是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光,能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
熔體流動(dòng)速率儀用于測(cè)定各種高聚物在粘流狀態(tài)時(shí)熔體流動(dòng)速率MFR值,廣泛應(yīng)用于塑料生產(chǎn),塑料制品、石油化工、高分子材料等行業(yè)及相關(guān)院校、科研單位和商檢部門。工作原理:在規(guī)定的溫度條件下,用高溫加熱爐使被測(cè)物達(dá)到熔融狀態(tài)。這種熔融狀態(tài)的被測(cè)物,在規(guī)定的砝碼負(fù)荷重力下通過一定直徑的小孔進(jìn)行擠出實(shí)驗(yàn)。常用來表示高分子材料在熔融......
本標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的油脂熔點(diǎn)測(cè)定方法,適用于各種油脂熔點(diǎn)的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油脂熔點(diǎn)的測(cè)定方法,包括實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的計(jì)算等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品加工、油脂生產(chǎn)和科學(xué)研究等領(lǐng)域。油脂熔點(diǎn)是指油脂從固態(tài)到液態(tài)的轉(zhuǎn)化溫度,通常是指在一定壓力下,油脂在熱浴中加熱,當(dāng)油脂達(dá)到一定的溫度時(shí),開始發(fā)生固態(tài)到液態(tài)的轉(zhuǎn)變。本標(biāo)準(zhǔn)......
在科學(xué)研究和工業(yè)生產(chǎn)中,密度是一個(gè)重要的物理參數(shù)。對(duì)于各種液體和材料的密度測(cè)量,全自動(dòng)密度儀已經(jīng)成為一種高效、準(zhǔn)確的工具。然而,許多人對(duì)密度儀的工作原理和特性可能并不了解。這是一種利用振動(dòng)原理來測(cè)量物質(zhì)密度的設(shè)備。它通過振動(dòng)管中的液態(tài)物質(zhì),產(chǎn)生振動(dòng)波,并通過測(cè)量這些波的頻率來確定物質(zhì)的密度。這種設(shè)備的設(shè)計(jì)使其不受測(cè)試環(huán)......
差示掃描量熱法是一種熱分析技術(shù),通過測(cè)量樣品與參比物質(zhì)之間的熱流差異,可以研究物質(zhì)的熱性質(zhì)和反應(yīng)動(dòng)力學(xué)。近年來,DSC在材料科學(xué)、化學(xué)、生物醫(yī)學(xué)和環(huán)境監(jiān)測(cè)等領(lǐng)域的應(yīng)用不斷擴(kuò)展,下面將介紹DSC在這些領(lǐng)域中的應(yīng)用現(xiàn)狀及挑戰(zhàn)。在材料科學(xué)領(lǐng)域,DSC常用于研究材料的熱穩(wěn)定性、玻璃化轉(zhuǎn)變和相變等。例如,通過測(cè)量聚合物的玻璃化轉(zhuǎn)......
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